5 สูตรเนื้อเพื่อสุขภาพที่คุณต้องลองเป็นครั้งคราว
การบริโภคเนื้อวัวมีข้อดีหลายประการ แม้ว่าจะมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและเป็นตัวเลือกที่ยืดหยุ่นในห้องครัว แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ตระหนักถึงความสำคัญของการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุล
ต่อไปนี้เป็นคำอธิบายหกประการว่าทำไมเนื้อวัวจึงควรอยู่ในรายการช้อปปิ้งของคุณ
- โปรตีนนั้นมีอยู่มากมายตามธรรมชาติในเนื้อวัว ซึ่งช่วยในการพัฒนากล้ามเนื้อและส่งเสริมการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ
- ไนอาซิน, ไรโบฟลาวิน,วิตามิน B6 และ B12เช่นเดียวกับธาตุเหล็ก ถือเป็นวิตามินสำคัญสี่ชนิดที่พบในเนื้อวัวที่ช่วยต่อสู้กับความเหนื่อยล้า
- วิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญ 8 ชนิดมีอยู่ในเนื้อวัว ซึ่งช่วยส่งเสริมสุขภาพโดยรวมและความเป็นอยู่ที่ดี
- สังกะสีมีมากในเนื้อวัว ช่วยบำรุงเส้นผม เล็บ และผิวหนังให้แข็งแรง
- นอกเหนือจากการส่งเสริมระดับฮอร์โมนเทสโทสเตอโรนในเลือดที่เหมาะสมแล้ว สังกะสียังช่วยรักษาการทำงานของการรับรู้ ภาวะเจริญพันธุ์ และการสืบพันธุ์อย่างเหมาะสม
- ธาตุเหล็กจากเนื้อวัวสนับสนุนการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
เนื้อผัดแม๊กซิกัน
- แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา
- ซีอิ๊วลดโซเดียม 3 ช้อนโต๊ะ
- 2 ช้อนชารากขิงสดสับ
- กานพลูกระเทียม 1 สับละเอียด
- น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะแบ่ง
- แถบผัดเนื้อดิบ 1 ปอนด์
- หัวหอมสีเขียว 12 หัว หั่นครึ่งตามยาว
- พริกแดงหวานขนาดใหญ่ 1 อัน
- แป้งตอติญ่า 8 ชิ้น (8 นิ้ว) อุ่น
- ส่วนผสมโคลสลอว์ 1 ถ้วย
- แป้งข้าวโพด ซีอิ๊ว ขิง และกระเทียมควรผสมให้เข้ากันในชามใบเล็ก ควรตั้งน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะบนไฟร้อนปานกลางในกระทะใบใหญ่ ผัดเนื้อเป็นเวลา 4-6 นาที หรือจนไม่เป็นสีชมพูอีกต่อไป นำออกจากกระทะ
- ในน้ำมันที่เหลือ ผัดหัวหอมและพริกแดงเป็นเวลา 2-3 นาที หรือจนกว่าผักจะกรอบ
- เพิ่มส่วนผสมแป้งข้าวโพดลงในกระทะหลังจากกวนแล้ว เมื่อซอสข้นขึ้น ให้ตั้งไฟและคนประมาณ 1-2 นาทีหลังจากนำไปต้ม อุ่นสเต็กในกระทะอีกครั้ง เสิร์ฟพร้อมตอติญ่าและส่วนผสมของโคลสลอว์
- เนื้อดินไม่ติดมัน 1 ปอนด์ (ไม่ติดมัน 90%)
- บะหมี่ราเมน 2 ห่อ (อันละ 3 ออนซ์) ร่วน
- 1 ช้อนโต๊ะ ฉันคือวิลโลว์
- น้ำ 2-1/2 ถ้วยตวง
- บรอกโคลีผัดผักรวมแช่แข็ง 2 ถ้วย
- ขิงบด 1/4 ช้อนชา
- 2 ช้อนโต๊ะหัวหอมสีเขียวหั่นบาง ๆ
- ปรุงเนื้อวัวในกระทะใบใหญ่ด้วยไฟปานกลางจนเนื้อไม่เป็นสีชมพูอีกต่อไป สลายเนื้อ; แล้วจึงระบายน้ำ ควรเติมเครื่องปรุงราเม็งหนึ่งซองและคนให้เข้ากันจนละลาย ลบและจองเนื้อวัว
- รวมน้ำ ผัก ขิง เส้นบะหมี่ และผงปรุงรสที่เหลือในกระทะใบเดียวกัน ถึงขั้นเดือด ลดไฟ ปิดฝากระทะ และปรุงบะหมี่เป็นเวลา 3 ถึง 4 นาที หรือจนเส้นนิ่ม โดยคนเป็นครั้งคราว อุ่นเนื้ออีกครั้งในกระทะ เพิ่มหัวหอมและผสม
- บะหมี่ไข่ 1 ห่อ (8 ออนซ์)
- เนื้อดิน 1 ปอนด์
- ซุปครีมเห็ดข้นไร้ไขมัน 1 กระป๋อง (10.5 ออนซ์)
- ผงกระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
- ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย
- เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
- ในกระทะขนาดใหญ่ ปรุงเนื้อบดเป็นเวลา 5 ถึง 10 นาทีหรือจนกว่าจะมีสีน้ำตาลและร่วน
- ในเวลาเดียวกัน ให้เติมเกลืออ่อนๆ ลงในหม้อที่มีน้ำขนาดใหญ่ แล้วนำไปต้มอย่างรวดเร็ว ปรุงบะหมี่ไข่ด้วยการต้มเป็นเวลา 7 ถึง 9 นาทีหรือจนกระทั่งบะหมี่นิ่มจนเคี้ยวได้ ระบายแล้วแยกออกจากกัน
- ควรระบายไขมันของเนื้อวัวที่ปรุงสุกแล้วทิ้งไป ควรผสมเนื้อกับผงกระเทียมและซุปข้น เคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีโดยคนเป็นระยะ
- นำเนื้อวัวออกจากเตา ผัดบะหมี่ไข่หลังจากใส่ลงไป เพิ่มครีมเปรี้ยวและเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ซีอิ๊วขาว 5 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอมสับ ¼ ถ้วย
- น้ำตาลทรายขาว 2 ½ ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- เมล็ดงา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
- สเต็กด้านข้าง 1 ปอนด์หั่นบาง ๆ
- ในชามผสมซีอิ๊ว ต้นหอม น้ำตาล กระเทียม เมล็ดงา น้ำมันงา และพริกไทยเข้าด้วยกัน
- ควรวางสเต็กด้านข้างชิ้นไว้ในจาน ใส่น้ำดองไว้ด้านบน อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงหรือข้ามคืน ปิดฝาและแช่เย็น
- ตั้งเตาย่างกลางแจ้งโดยใช้ไฟแรงและทาน้ำมันบนตะแกรงอย่างรวดเร็ว
- ชิ้นสเต็กด้านข้างควรย่างอย่างรวดเร็วบนตะแกรงที่อุ่นไว้เป็นเวลา 1 ถึง 2 นาทีต่อข้าง หรือจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยและสุกทั่ว
- เนื้อสตูว์เนื้อ 2 ปอนด์หั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว
- แป้งอเนกประสงค์ ¼ ถ้วย
- เกลือ ½ ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
- น้ำซุปเนื้อ 1 ½ ถ้วยตวง
- แครอทขนาดกลาง 4 ชิ้นหั่นบาง ๆ
- 3 มันฝรั่งขนาดกลางหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- หัวหอมขนาดกลาง 1 หัวสับ
- คื่นฉ่าย 1 ก้านสับ
- ซอสวูสเตอร์ 1 ช้อนชา
- พริกหยวกบด 1 ช้อนชา
- กระเทียมกานพลู 1 สับละเอียด
- ใบกระวานขนาดใหญ่ 1 ใบ
- เพิ่มเนื้อลงในหม้อหุงช้า
- ในชามขนาดเล็ก ผสมแป้ง เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกัน ผัดเนื้อหลังจากราดซอสแล้ว
- ผัดในน้ำซุปเนื้อ พร้อมด้วยแครอท มันฝรั่ง หัวหอม คื่นฉ่าย ซอสวูสเตอร์ ปาปริก้า กระเทียม และใบกระวาน
- ใช้ไฟต่ำเป็นเวลา 8 ถึง 12 ชั่วโมง หรือใช้ไฟสูงเป็นเวลา 4 ถึง 6 ชั่วโมง ปิดฝาและปรุงเนื้อจนสามารถหั่นเป็นชิ้นๆ ด้วยช้อน
ฟาฮิต้าเนื้อเป็นอาหารที่ง่ายและรวดเร็วซึ่งเหมาะสำหรับการสังสรรค์ในช่วงสุดสัปดาห์หรือมื้อเย็นในช่วงสุดสัปดาห์! เสิร์ฟพร้อมตอติญ่าอุ่นๆ ท็อปปิ้งต่างๆ เนื้อ พริกไทย และหัวหอม พวกเขาเป็นที่ชื่นชอบตลอดกาล!
สารอาหารหลักต่อมื้อ
วัตถุดิบ
คำแนะนำ
นี่คือโปรแกรมการออกกำลังกายที่คุณควรลอง:
เนื้อเอเชียและบะหมี่
ภายในเวลาไม่ถึง 30 นาที คุณสามารถปรุงอาหารค่ำเนื้อวัวและบะหมี่เอเชียในกระทะเดียวซึ่งมีโปรตีน ผัก และคาร์โบไฮเดรตผสมกัน ต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำในการเตรียม เหมือนได้กินหมี่ผัดหมี่ร้านโปรดของคุณที่บ้าน
สารอาหารหลักต่อมื้อ
วัตถุดิบ
คำแนะนำ
เนื้อสโตรกานอฟ
ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการรวบรวมสโตรกานอฟเนื้อบดที่เข้มข้นเข้ากับบะหมี่ไข่ ทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับคืนวันหยุดสุดสัปดาห์ที่วุ่นวาย เพิ่มผักชีฝรั่งสับสดเป็นเครื่องปรุงเพื่อรสชาติและสี
สารอาหารหลักต่อมื้อ
วัตถุดิบ
คำแนะนำ
เนื้อบูลโกกิ
การเตรียมอาหารเกาหลีแสนอร่อยที่บ้านด้วยบุลโกกิเนื้อนั้นค่อนข้างง่าย สำหรับอาหารจานนี้ แค่หมักเนื้อข้างที่ง่ายและรวดเร็วก็เพียงพอแล้ว..
สารอาหารหลักต่อมื้อ
วัตถุดิบ
คำแนะนำ
สตูว์เนื้อ
เมนูที่เข้มข้นและสะดวกสบายสำหรับสตูว์เนื้อในหม้อหุงช้านี้ทำจากมันฝรั่ง แครอท คื่นฉ่าย น้ำสต๊อก สมุนไพร และเครื่องเทศ การพูดว่า 'yum' จะใช้เวลาไม่นานสำหรับคุณ
