Logo

ยินดีต้อนรับสู่ Gym Fit Zone แหล่งรวมเคล็ดลับการออกกำลังกาย การออกกำลังกายในยิม และเคล็ดลับการใช้ชีวิตเพื่อสุขภาพB ค้นพบโปรแกรมการออกกำลังกายที่มีประสิทธิภาพ

โภชนาการ

แผนโภชนาการลดน้ำหนักสำหรับผู้หญิง

ช่วง 1,800 แคลอรี่นี้เป็นจุดเริ่มต้นที่ดีสำหรับการลดน้ำหนักหากคุณเพิ่งเริ่มต้น ปริมาณแคลอรี่ที่มากขึ้นนี้สามารถช่วยให้คุณยึดถือกลยุทธ์นี้ได้ เพราะพลังงาน 1,500 และ 1,200 แคลอรี่อาจน้อยเกินไปสำหรับการเริ่มต้นและอาจทำให้คุณรู้สึกหิวเมื่อสิ้นสุดวันได้ เมื่อคุณรู้สึกสบายใจกับปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับแล้ว คุณสามารถค่อยๆ ลดปริมาณแคลอรี่ลงได้ครั้งละ 50 แคลอรี่ เป็นต้น อย่างไรก็ตาม คุณควรจำไว้ว่าการมีสุขภาพดีการลดน้ำหนักอย่างยั่งยืนมีตั้งแต่ 1 ถึง 2 ปอนด์ต่อสัปดาห์ ดังนั้น ให้เพิ่มปริมาณแคลอรี่อีกครั้งหากคุณเห็นว่าน้ำหนักลดลงมากกว่านั้น

วัน อาหารเช้า อาหารกลางวัน อาหารเย็น ของว่าง (ไม่จำเป็น)
1 แพนเค้กสควอช Butternut มันเทศย่างและสลัดไก่ สลัดพาสต้าเพสโต้ 10 อัลมอนด์คั่ว
วัน แป้ง โปรตีน อ้วน
1 213.2 ก 116.4 ก 82.5 ก

วันที่ 1

อาหารเช้า

แพนเค้กสควอช Butternut

    เวลาเตรียม:05 นาทีเวลาทำอาหาร:15 นาทีเสิร์ฟ:4ขนาดให้บริการ:150 ก

สูตรสำหรับแพนเค้กสควอช Butternut นี้เป็นวิธีง่ายๆ ในการเพิ่มปริมาณผักในมื้อเช้า สร้างขึ้นด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง สามารถเตรียมล่วงหน้าได้

สารอาหารหลักต่อมื้อ

    แคลอรี่:414 กิโลแคลอรีโปรตีน:21.4 กอ้วน:31.5 กทานคาร์โบไฮเดรต:17.6 ก

วัตถุดิบ

  • สควอช Butternut ย่างบด 1/2 ถ้วย
  • ไข่ 2 ฟอง
  • กะทิ 1 ถ้วย
  • สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
  • น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผงฟู 1.5 ช้อนชา
  • อบเชย 1 ช้อนชา
  • แป้งอัลมอนด์ 1 ถ้วย
  • ผงโปรตีน 2 สกู๊ป

ทิศทาง

  1. ในจานเล็ก ผสมสควอช ไข่ นม น้ำเชื่อม และสารสกัดวานิลลาเข้าด้วยกัน
  2. ผัดแป้ง ผงฟู ผงโปรตีน และอบเชยจนเข้ากัน
  3. ตักลงบนกระทะหรือกระทะที่ทาน้ำมันไว้ หมุนหนึ่งครั้ง

อาหารกลางวัน

มันเทศย่างและสลัดไก่

    เวลาเตรียม:05 นาทีเวลาทำอาหาร:25 นาทีเสิร์ฟ:4ขนาดให้บริการ:650 ก

สลัดไส้นี้เป็นการเฉลิมฉลองรสนิยมและเนื้อสัมผัส บนเตียงที่เขียวขจี มีไก่ย่าง มันเทศ และอะโวคาโดวางอยู่บนเตียง

สารอาหารหลักต่อมื้อ

    แคลอรี่:863 กิโลแคลอรีโปรตีน:49.4 กอ้วน:34.9 กทานคาร์โบไฮเดรต:88.5 ก

วัตถุดิบ

  • มันเทศ 2 ปอนด์หั่นเป็นชิ้นขนาด 1/2 นิ้ว
  • 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันมะกอก
  • 1/4 ช้อนชา เกลือ
  • น้ำส้มสายชูข้าวปรุงรส 1/4 ถ้วยตวง
  • 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันงาคั่ว
  • 1 ช้อนโต๊ะ วางมิโซะ
  • 1 ช้อนโต๊ะ ขิงสดปอกเปลือกสับละเอียด
  • 1/4 ช้อนชา พริกไทย
  • 20 ออนซ์ ผักใบเขียว
  • อกไก่ย่าง 2 ชิ้น (ประมาณ 8 ออนซ์) หั่นบาง ๆ
  • อะโวคาโด 1 ชิ้นหั่นบาง ๆ
  • เมล็ดงาสำหรับปรุงแต่ง

ทิศทาง

  1. มันเทศควรย่างเป็นเวลา 25 นาทีหรือจนกว่าจะสุกในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 450 องศาฟาเรนไฮต์
  2. มิโซะ น้ำมันงา ขิง และพริกไทยควรผสมให้เข้ากัน
  3. แบ่งมันเทศ ไก่ย่าง และอะโวคาโดออกเป็นสี่จานที่ราดด้วยแก้วขนาด 5 ออนซ์ ผักใบเขียว เพิ่มละอองฝนมิโซะ vinaigrette และโรยงาลงไปด้านบน

อาหารเย็น

สลัดพาสต้าเพสโต้

    เวลาเตรียม:05 นาทีเวลาทำอาหาร:00 นาทีเสิร์ฟ:1ขนาดให้บริการ:377 ก

มีการใช้ส่วนผสมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอิตาลีที่ดีที่สุดในสูตรสลัดพาสต้าเพสโต้นี้

สารอาหารหลักต่อมื้อ

    แคลอรี่:749 กิโลแคลอรีโปรตีน:45.6 กอ้วน:16.1 กทานคาร์โบไฮเดรต:106.1 ก

วัตถุดิบ

  • พาสต้าโฮลวีต 1 ถ้วยปรุงสุก
  • ถั่วชิกพีสุก 1/2 ถ้วย
  • มะเขือเทศเชอร์รี่ 1/2 ถ้วยลดลงครึ่งหนึ่ง
  • ผักร็อกเก็ต 1 ถ้วย
  • เพสโต้ 1 ช้อนโต๊ะ
  • อกไก่ปรุงสุก 57 กรัม หั่นเป็นชิ้น

ทิศทาง

  1. ใช้ชามและเพิ่มพาสต้าสุกและถั่วชิกพี, มะเขือเทศเชอรี่, ผักร็อกเก็ต, อกไก่ปรุงสุก และเพสโต้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
วัน อาหารเช้า อาหารกลางวัน อาหารเย็น ของว่าง (ไม่จำเป็น)
2 พุดดิ้งข้าวโอ๊ตแอปเปิ้ล ชามไก่ Fajita กุ้งมะนาว แอปเปิ้ลขนาดกลาง 1 ผลหั่นบาง ๆ

1 ช้อนโต๊ะ เนยถั่ว

วัน แป้ง โปรตีน อ้วน
2 177.7 ก 111 ก 49.7 ก

วันที่ 2

อาหารเช้า

พุดดิ้งข้าวโอ๊ตแอปเปิ้ล

    เวลาเตรียม:05 นาทีเวลาทำอาหาร:20 นาทีเสิร์ฟ:2ขนาดให้บริการ:480 ก

ข้าวโอ๊ตมีรสหวาน ครีม และไส้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้จะช่วยให้คุณเริ่มต้นวันใหม่ด้วยความมีความสุข

โปรแกรมออกกำลังกายที่บ้านของผู้หญิง

สารอาหารหลักต่อมื้อ

    แคลอรี่:407 กิโลแคลอรีโปรตีน:15.1 กอ้วน:8.2 กทานคาร์โบไฮเดรต:72.1 ก

วัตถุดิบ

  • ข้าวโอ๊ตบดแบบเก่าหรือแบบตัดเหล็ก 1 ถ้วย
  • นมถั่วเหลือง 2.5 ถ้วย
  • แอปเปิ้ล 1 ผลหั่นบาง ๆ
  • อบเชย 2 ช้อนชา
  • น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 2 ช้อนชา ไม่จำเป็น
  • ซอสแอปเปิ้ลไม่หวาน 1 ถ้วย

ทิศทาง

  1. นมถั่วเหลือง ข้าวโอ๊ต อบเชย และน้ำเชื่อมเมเปิ้ลควรรวมกันในกระทะซอสขนาดกลางและตั้งไฟอ่อนจนนมส่วนใหญ่ดูดซึม (คนตามต้องการ)
  2. เพิ่มซอสแอปเปิ้ลและผสมเมื่อนมส่วนใหญ่ถูกดูดซึมแล้ว เพิ่มแอปเปิ้ลตอนนี้ถ้าคุณต้องการให้มันนิ่ม ถ้าคุณชอบแบบกรุบกรอบ ให้รอจนกระทั่งก่อนเสิร์ฟจึงค่อยคนลงไป
  3. นำออกจากเตาแล้วเสิร์ฟหลังจากนมและซอสแอปเปิ้ลซึมซาบหมดแล้ว ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที

อาหารกลางวัน

ชามไก่ Fajita

    เวลาเตรียม:10 นาทีเวลาทำอาหาร:15 นาทีเสิร์ฟ:4ขนาดให้บริการ:465 ก

สำหรับมื้อกลางวันที่แสนอร่อยและรวดเร็ว ให้ทำฟาฮิต้าไก่เพื่อสุขภาพพร้อมคีนัวและไก่ปรุงรส พริกหยวก หัวหอม ถั่ว และข้าวโพด

สารอาหารหลักต่อมื้อ

    แคลอรี่:624 กิโลแคลอรีโปรตีน:40.9 กอ้วน:12.9 กทานคาร์โบไฮเดรต:89.2 ก

วัตถุดิบ

  • เนื้ออกไก่ 1 ปอนด์
  • ควินัวสุก 2 ถ้วย
  • พริกไทย poblano 1 เม็ดหั่นบาง ๆ
  • พริกแดง 1 เม็ดหั่นบาง ๆ
  • หัวหอมเล็ก 1 หัวหั่นบาง ๆ
  • ถั่วดำกระป๋อง 15 ออนซ์สะเด็ดน้ำและล้าง
  • ข้าวโพดกระป๋อง 15 ออนซ์สะเด็ดน้ำ
  • เครื่องปรุงรสฟาจิต้า 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
  • ส่วนผสมเสริม: ชีสขูด, ซาวครีม, อะโวคาโด, ซัลซ่า, มะนาว

ทิศทาง

  1. ตั้งน้ำมันในกระทะใบใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ใช้เครื่องปรุงรสฟาฮิต้าครึ่งหนึ่งเพื่อปรุงรสไก่ พริกไทย และหัวหอม
  2. ใส่ไก่ พริกไทย และหัวหอมลงในกระทะร้อน ปรุงไก่ในแต่ละด้านเป็นเวลา 3 ถึง 4 นาทีหรือจนกว่าจะสุก เพื่อให้ร่างกายอบอุ่น ให้ย้ายไก่และผักลงในจานแล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์
  3. เพิ่มเครื่องปรุงรสฟาจิต้าที่เหลือลงในกระทะใบเดียวกันพร้อมกับข้าวโพดและถั่วดำ ปรุงอาหารอย่างทั่วถึงในขณะที่คนบ่อยๆ
  4. ใส่ควินัวลงในชามก่อนใส่ไก่ หัวหอม พริกไทย ข้าวโพด และถั่วดำลงไป ซาวครีม ซัลซ่า อะโวคาโด และบีบมะนาวเป็นท็อปปิ้งเพิ่มเติมที่สามารถเพิ่มได้ตามต้องการ

อาหารเย็น

กุ้งมะนาว

    เวลาเตรียม:10 นาทีเวลาทำอาหาร:20 นาทีเสิร์ฟ:2ขนาดให้บริการ:355 ก

เมนูกุ้งมะนาวจานนี้น่ารับประทาน อาหารคุณภาพระดับภัตตาคารที่มีรสชาติเข้มข้นซึ่งใช้เวลาเตรียมเพียงไม่กี่นาทีก็ใช้มะนาว เมื่อคุณต้องการอาหารเย็นที่รวดเร็ว รสชาติดี และดีต่อสุขภาพ ตัวเลือกคาร์โบไฮเดรตต่ำนี้เหมาะอย่างยิ่ง

สารอาหารหลักต่อมื้อ

    แคลอรี่:536 กิโลแคลอรีโปรตีน:55 กอ้วน:28.6 กทานคาร์โบไฮเดรต:16.4 ก

วัตถุดิบ

  • เนย 3 ช้อนโต๊ะแบ่ง
  • หอมแดง 1 หัวสับ
  • 2 กลีบกระเทียมสับ
  • ผิวมะนาวขูด 1-1/2 ช้อนชา
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
  • กุ้งดิบ 1 ปอนด์ปอกเปลือกและปอกเปลือก
  • บวบขนาดกลาง 2 อันเกลียว
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • พริกไทย 1/4 ช้อนชา
  • ผักชีฝรั่งสดสับ 1/4 ถ้วย
  • ผิวมะนาวขูดเพิ่มเติม

ทิศทาง

  1. ควรอุ่นเนย 2 ช้อนโต๊ะโดยใช้ไฟปานกลางในกระทะเหล็กหล่อขนาดใหญ่หรือกระทะหนักอื่นๆ
  2. เพิ่มหอมแดงและกระเทียมและเคี่ยวประมาณหนึ่งถึงสองนาที หลังจากยกลงจากเตาแล้ว ให้ผสมน้ำมะนาวและผิวเลมอนลงไป ปรุงอาหารเป็นเวลา 2 ถึง 3 นาทีด้วยไฟปานกลาง หรือจนกว่าของเหลวจะระเหยไปเกือบหมด
  3. ใส่เนยที่เหลือและน้ำมันมะกอก จากนั้นผสมกุ้งและบวบลงไป
  4. เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงและผัดประมาณ 4-5 นาที หรือจนกว่าบวบจะนุ่มกรอบ และกุ้งเริ่มเปลี่ยนเป็นสีชมพู
  5. เพิ่มผักชีฝรั่งและผิวมะนาวพิเศษ
วัน อาหารเช้า อาหารกลางวัน อาหารเย็น ของว่าง (ไม่จำเป็น)
3 มูสลี่กับราสเบอร์รี่และกล้วย สลัดไก่บัฟฟาโล เค้กแซลมอน โปรตีนเชคกาแฟนมอัลมอนด์
วัน แป้ง โปรตีน อ้วน
3 152.7 ก 119.2 ก 47.7 ก

แผนการฝึกที่คุณควรลอง:

วันที่ 3

อาหารเช้า

มูสลี่กับราสเบอร์รี่และกล้วย

    เวลาเตรียม:05 นาทีเวลาทำอาหาร:00 นาทีเสิร์ฟ:1ขนาดให้บริการ:500 ก

ทำมูสลีของคุณเองแล้วเติมผลไม้สดลงไปเพื่อมื้อเช้าที่ดีต่อสุขภาพและอิ่มท้องที่จะทำให้คุณลุยได้ทั้งวัน

สารอาหารหลักต่อมื้อ

    แคลอรี่:407 กิโลแคลอรีโปรตีน:13.6 กอ้วน:7.3 กทานคาร์โบไฮเดรต:78.4 ก

วัตถุดิบ

  • มูสลี่ ⅓ ถ้วย
  • ราสเบอร์รี่ 1 ถ้วย
  • นมถั่วเหลือง 1 ถ้วย
  • กล้วยลูกใหญ่ 1 ลูก

ทิศทาง

  1. เพิ่มราสเบอร์รี่และกล้วยลงในมูสลี่แล้วเสิร์ฟพร้อมนม

อาหารกลางวัน

สลัดไก่บัฟฟาโล

    เวลาเตรียม:20 นาทีเวลาทำอาหาร:10 นาทีเสิร์ฟ:2ขนาดให้บริการ:455 ก

ผักสด เฟต้าชีส และไก่บัฟฟาโลในอุดมคติล้วนมีอยู่ในสลัดไก่บัฟฟาโลนี้ นี่จะกลายเป็นเมนูสลัดจานใหม่ของคุณเมื่อคุณราดด้วยน้ำสลัด

สารอาหารหลักต่อมื้อ

    แคลอรี่:679 กิโลแคลอรีโปรตีน:72.5 กอ้วน:25.3 กทานคาร์โบไฮเดรต:36.8 ก

วัตถุดิบ

  • อกไก่ไม่มีกระดูกไม่มีกระดูก 1 ปอนด์
  • ผงปรุงรสแรนช์ 2 ช้อนชา
  • ซอสเผ็ด 1/3 ถ้วย
  • น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 3 ช้อนโต๊ะ

สลัด

  • ผักกาดหอม Romaine 4 ถ้วยสับ
  • มะเขือเทศองุ่น 1/2 ถ้วยลดลงครึ่งหนึ่ง
  • แครอท 1/2 ถ้วย หั่นฝอย
  • เฟต้าชีส 1/2 ถ้วย ร่วนๆ
  • คื่นฉ่าย 1/2 ถ้วยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
  • น้ำสลัดแรนช์หรือน้ำสลัดบลูชีส

ทิศทาง

  1. ผสมน้ำเชื่อมเมเปิ้ล เครื่องปรุงรสจากไร่ และซอสบัฟฟาโลเพื่อทำน้ำดอง จนผสมปัด
  2. ใส่ไก่ลงในถุงพลาสติกที่สามารถปิดผนึกได้ เติมน้ำดอง และเขย่าถุงเพื่อเคลือบไก่ หมักทิ้งไว้ 25 นาทีหรือหลายชั่วโมง
  3. ไก่ควรจะย่าง ทอด หรืออบจนน้ำคั้นออกมาใส

สลัด

  1. หากคุณกำลังทำสลัด 2 ชิ้นเพื่อแบ่งกัน ให้แบ่งส่วนผสมสลัดระหว่างชามทั้งสองเท่าๆ กัน
  2. ควรหั่นไก่แล้วใส่ลงในสลัด
  3. เพิ่มน้ำสลัดแรนช์หรือบลูชีสไว้ด้านบน สนุก!

อาหารเย็น

เค้กปลาแซลมอน

    เวลาเตรียม:20 นาทีเวลาทำอาหาร:25 นาทีเสิร์ฟ:4ขนาดให้บริการ:250 ก

เค้กปลาแซลมอนแสนอร่อยเหล่านี้เป็นวิธีที่ดีต่อสุขภาพในการเพิ่มการบริโภคโอเมก้า 3 ของคุณ นอกจากนี้ไส้ปลาแซลมอนธรรมดาเหล่านี้ยังเหมาะสำหรับมื้อเย็นอีกด้วย

สารอาหารหลักต่อมื้อ

    แคลอรี่:425 กิโลแคลอรีโปรตีน:33.1 กอ้วน:15.1 กทานคาร์โบไฮเดรต:37.5 ก

วัตถุดิบ

  • น้ำมันมะกอก 3 ช้อนชาแบ่ง
  • หัวหอมเล็ก 1 หัวสับละเอียด
  • คื่นฉ่าย 1 ก้านหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าประณีต
  • ผักชีฝรั่งสดสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ปลาแซลมอนกระป๋อง 15 ออนซ์ สะเด็ดน้ำ
  • ไข่ขนาดใหญ่ 1 ฟองตีเบา ๆ
  • มัสตาร์ดดิจอง 1 ½ ช้อนชา
  • 1 3/4 ถ้วยเกล็ดขนมปังโฮลวีตสด
  • พริกไทยป่นสด ½ ช้อนชา
  • ครีมซอสดิลล์ (สูตรด้านล่าง)
  • มะนาว 1 ลูก หั่นเป็นชิ้น

ทิศทาง

  1. ตั้งเตาอบไว้ที่ 450 องศาฟาเรนไฮต์ ใช้สเปรย์ทำอาหารบนถาดอบ
  2. ในกระทะ nonstick ขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ให้อุ่นน้ำมัน 1 1/2 ช้อนชา เพิ่มหัวหอมและคื่นฉ่าย; หลนประมาณ 3 นาทีในขณะที่กวน หลังจากใส่ผักชีฝรั่งแล้ว ปิดไฟ
  3. ในชามขนาดกลางใส่ปลาแซลมอน ใช้ส้อมแยกออกจากกัน ถอดผิวหนังและกระดูกออก ผัดไข่และมัสตาร์ด ผสมให้เข้ากันหลังจากเติมเกล็ดขนมปัง ส่วนผสมหัวหอม และพริกไทย สร้างไส้ขนาดกว้างประมาณ 2 1/2 นิ้วจำนวน 8 ชิ้นจากส่วนผสม
  4. ในกระทะ ตั้งน้ำมันที่เหลือ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ เพิ่ม 4 ไส้และปรุงเป็นเวลา 2 ถึง 3 นาทีหรือจนกว่าด้านล่างจะเป็นสีน้ำตาล พลิกลงบนถาดอบที่เตรียมไว้โดยใช้ไม้พายขนาดกว้าง ควรทำซ้ำไส้ที่เหลือ
  5. อบเค้กปลาแซลมอนเป็นเวลา 15 ถึง 20 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลด้านบนและอุ่นผ่าน ในระหว่างนี้ทำซอสครีมดิลล์ เสิร์ฟชิ้นมะนาวและซอสข้างเค้กปลาแซลมอน

ซอสครีมดิลล์

วัตถุดิบ
  • มายองเนสไขมันต่ำ ¼ ถ้วย
  • โยเกิร์ตธรรมดาไม่มีน้ำมัน ¼ ถ้วย
  • ต้นหอม 2 ต้นหั่นบาง ๆ
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่งสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่นสดเพื่อลิ้มรส
ทิศทาง
  1. ในชามขนาดเล็ก ผสมมายองเนส โยเกิร์ต ต้นหอม น้ำมะนาว ผักชีฝรั่ง (หรือผักชีฝรั่ง) และพริกไทยเข้าด้วยกัน
วัน อาหารเช้า อาหารกลางวัน อาหารเย็น ของว่าง (ไม่จำเป็น)
4 ข้าวโอ๊ตข้ามคืนบรรจุโปรตีน ทาโก้กุ้ง ซุปถั่วและข้าวบาร์เลย์ ชิ้นแอปเปิ้ลกับเนยถั่ว
วัน แป้ง โปรตีน อ้วน
4 144 ก 113.8 ก 52.7 ก

วันที่ 4

อาหารเช้า

ข้าวโอ๊ตข้ามคืนบรรจุโปรตีน

    เวลาเตรียม:10 นาทีเวลาทำอาหาร:00 นาทีเสิร์ฟ:1ขนาดให้บริการ:260 ก

อาหารเช้าที่เติมเต็มประกอบด้วยนมพร่องมันเนยที่อุดมด้วยโปรตีน กรีกโยเกิร์ตไร้ไขมัน และข้าวโอ๊ตที่อุดมด้วยไฟเบอร์

สารอาหารหลักต่อมื้อ

    แคลอรี่:625 กิโลแคลอรีโปรตีน:26 กอ้วน:18.1 กทานคาร์โบไฮเดรต:26 ก

วัตถุดิบ

  • ข้าวโอ๊ตแบบเก่า 1/2 ถ้วย (รับรองว่าปราศจากกลูเตนหากจำเป็น)
  • กะทิ 1/3 ถ้วย
  • โยเกิร์ตกรีกธรรมดา 1/3 ถ้วย
  • เนยอัลมอนด์ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 2 ช้อนชา
  • เครื่องเทศพายแอปเปิ้ล 1/4 ช้อนชา
  • แอปเปิ้ลขนาดกลาง 1/2 ผล คว้านแกนและสับ
  • วอลนัทปิ้งสับ 2 ช้อนชา

ทิศทาง

  1. ในภาชนะขนาด 1 ถ้วย ใส่ข้าวโอ๊ต นม โยเกิร์ต เนยอัลมอนด์ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล เครื่องเทศ และแอปเปิ้ลเข้าด้วยกัน ผัดจนเข้ากันดี ข้ามคืนหรือแปดชั่วโมง ปิดฝาและแช่เย็น
  2. ก่อนเสิร์ฟให้คนให้เข้ากันและโรยหน้าด้วยวอลนัท

อาหารกลางวัน

ทาโก้กุ้ง

    เวลาเตรียม:10 นาทีเวลาทำอาหาร:10 นาทีเสิร์ฟ:4ขนาดให้บริการ:375 ก

ทาโก้กุ้งที่ดีต่อสุขภาพและทำง่าย โรยหน้าด้วยทาโก้ซัลซ่ากุ้งผักชีและกุ้งปรุงรสผัด อีก 20 นาที พร้อม!

กิจวัตรการออกกำลังกายขั้นพื้นฐานที่บ้าน

สารอาหารหลักต่อมื้อ

    แคลอรี่:523 กิโลแคลอรีโปรตีน:47.4 กอ้วน:21.5 กทานคาร์โบไฮเดรต:36.2 ก

วัตถุดิบ

  • กุ้ง 1 1/2 ปอนด์ (ดิบ, ปอกเปลือก, ปอกเปลือก, เอาหางออก)
  • น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ (น้ำมันคาโนลาหรือน้ำมันมะกอก)
  • น้ำผลไม้จากมะนาว 1 ผล
  • ผงพริก 1 ช้อนชา
  • ยี่หร่าบด 1 ช้อนชา
  • ปาปริก้า 1/2 ช้อนชา
  • กระเทียมกานพลู 1 สับละเอียด
  • พริกป่น ¼ ช้อนชา ไม่จำเป็น เพื่อให้ความร้อน

สำหรับซอส:

  • โยเกิร์ตกรีกธรรมดา 3/4 ถ้วย
  • น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
  • น้ำส้มสายชูกลั่นขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมกานพลู 1 สับละเอียด
  • พริกจาลาเปโน ½ ลูก (เอาซี่โครงและเมล็ดออกเพื่อให้ร้อนเล็กน้อย)
  • ใบผักชี ¼ ถ้วย ห่อไว้แบบหลวมๆ
  • ผงหัวหอม 1/4 ช้อนชา
  • เกลือหยาบ 1/2 ช้อนชา

สำหรับท็อปปิ้ง:

  • กะหล่ำปลีสับละเอียด 2 ถ้วย หรือใช้สลัดหัวกะหล่ำบรอกโคลีหรือโคลสลอว์ผสมถุง
  • ตอติลญ่าข้าวโพดขนาดเล็ก 10-12 แผ่น

ทิศทาง

สำหรับกุ้ง:

  1. ใช้กระดาษชำระซับกุ้งให้แห้ง
  2. ใส่ลงในถุงซิปล็อค พร้อมด้วยเครื่องเทศ น้ำมันมะกอก และน้ำมะนาว
  3. เคลือบด้วยการโยน ระหว่างทำซอสทาโก้กุ้ง ให้พักไว้ 10 นาที หรือนำไปแช่ในตู้เย็นหลายชั่วโมงจนกว่าจะพร้อมใช้
  4. ในกระทะใบใหญ่ ตั้งน้ำมันให้ร้อนด้วยไฟร้อนปานกลาง ควรใส่กุ้งลงในกระทะที่อุ่นแล้วปรุงจนสุกและเป็นสีชมพูประมาณ 2-3 นาทีในแต่ละด้าน

วิธีทำซอสทาโก้กุ้ง

  1. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นขนาดเล็กหรือเครื่องเตรียมอาหารแล้วตีจนซอสเนียนและเป็นครีม โยนสลัดหัวกะหล่ำกับซอสประมาณ 1/2 ถ้วย เคลือบให้ละเอียด
  2. ตักสลัดหัวกะหล่ำและกุ้งสองสามตัวลงในตอร์ติญ่าแต่ละอัน ใส่อะโวคาโดสด ซอส และท็อปปิ้งที่ต้องการลงไป

อาหารเย็น

ซุปถั่วและข้าวบาร์เลย์

    เวลาเตรียม:05 นาทีเวลาทำอาหาร:60 นาทีเสิร์ฟ:4ขนาดให้บริการ:400 ก

อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นหม้อเดียวแสนอร่อยนี้เต็มไปด้วยถั่วชิกพี ถั่วเนย และข้าวบาร์เลย์มุก และมีไขมันต่ำ เป็นมังสวิรัติ และดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง

สารอาหารหลักต่อมื้อ

    แคลอรี่:598 กิโลแคลอรีโปรตีน:40.4 กอ้วน:13.1 กทานคาร์โบไฮเดรต:82 ก

วัตถุดิบ

  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • หัวหอมใหญ่ 1 หัวสับละเอียด
  • หลอดยี่หร่า 1 หลอด หั่นเป็นสี่ส่วน คว้านแกน และหั่นเป็นชิ้นๆ
  • 5 กลีบกระเทียมบด
  • ถั่วชิกพีกระป๋อง 200 กรัม สะเด็ดน้ำและล้างน้ำออก
  • มะเขือเทศสับกระป๋อง 400 กรัม
  • น้ำสต๊อกผัก 600 มล
  • ข้าวบาร์เลย์มุก 250 กรัม
  • ถั่วเนยกระป๋อง 112 กรัม สะเด็ดน้ำและล้างแล้ว
  • ใบผักขมสำหรับทารก 100 กรัม
  • อกไก่ 450 กรัม
  • พาเมซานขูดเพื่อเสิร์ฟ

ทิศทาง

  1. หัวหอม ยี่หร่า และกระเทียมควรปรุงในน้ำมันเป็นเวลา 10 ถึง 12 นาที หรือจนกว่าจะนิ่มและเริ่มเป็นสีน้ำตาล
  2. ใส่มะเขือเทศ น้ำสต๊อก และข้าวบาร์เลย์ลงในกระทะพร้อมกับถั่วชิกพีบดครึ่งหนึ่ง
  3. เติมน้ำหนึ่งกระป๋องที่ด้านบน นำไปต้ม ลดไฟ ปิดฝา และเคี่ยวเป็นเวลา 45 นาทีหรือจนกว่าข้าวบาร์เลย์จะสุก หากน้ำลดลงมาก ให้เติมน้ำอีกกระป๋อง
  4. ควรเพิ่มถั่วเนยและถั่วชิกพีที่เหลือลงในซุป หลังจากผ่านไปสักครู่ ให้ใส่ผักโขมลงไปและเคี่ยวประมาณหนึ่งนาทีหรือจนเหี่ยวเฉา โรยพาร์เมซานลงบนจานหลังปรุงรส
วัน อาหารเช้า อาหารกลางวัน อาหารเย็น ของว่าง (ไม่จำเป็น)
5 ไข่เจียวชีสแพะ ชามพระเต้าหู้ถั่วลิสง พื้นดินมันฝรั่งหวานตุรกี คะน้าชิป
วัน แป้ง โปรตีน อ้วน
5 101 ก 115 ก 94.5 ก

วันที่ 5

ไข่เจียวชีสแพะ

    เวลาเตรียม:05 นาทีเวลาทำอาหาร:10 นาทีเสิร์ฟ:1ขนาดให้บริการ:700 ก

ไข่เจียวให้ปริมาณไบโอตินและวิตามินบี 2 ที่แนะนำในแต่ละวัน ซึ่งทั้งสองอย่างนี้มีประโยชน์ต่อผิวหนังและเส้นผม นอกจากนี้ยังมีธาตุเหล็กจำนวนมากซึ่งช่วยบำรุงสุขภาพของกระดูกและเลือด

สารอาหารหลักต่อมื้อ

    แคลอรี่:595 กิโลแคลอรีโปรตีน:41.9 กอ้วน:42.9 กทานคาร์โบไฮเดรต:12.5 ก

วัตถุดิบ

  • ไข่ 4 ฟอง
  • ผักร็อกเก็ต 1 กำมือ
  • มะเขือเทศ 2 ลูก
  • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
  • เกลือ
  • พริกไทย
  • ชีสแพะ 2 ออนซ์

ทิศทาง

  1. ใส่ไข่ขาวจากไข่ที่แยกไว้ 2 ฟองลงในชาม (เก็บไข่แดงไว้ใช้อีกครั้ง 2 ฟอง) ปัดทุกอย่างให้ละเอียดก่อนเติมไข่ 2 ฟองสุดท้าย
  2. ควรล้างผักชนิดหนึ่ง ปั่นให้แห้ง และสับหยาบๆ ด้วยมีดขนาดใหญ่
  3. ควรเอาก้านมะเขือเทศออกก่อนหั่น
  4. ใส่น้ำมันลงในกระทะเคลือบสารกันติดที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 9 1/2 นิ้วแล้วตั้งไฟให้ร้อน
  5. เทส่วนผสมไข่ที่ตีไว้ลงไป เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
  6. ควรปรุงไข่เจียวด้วยไฟปานกลาง (ไข่ควรยังมีน้ำมูกไหลอยู่) จากนั้นจึงพลิกกลับโดยใช้จาน
  7. ใช้นิ้วทาชีสแพะให้ทั่วไข่เจียว วางไข่เจียวและชิ้นมะเขือเทศไว้บนจาน เพิ่ม arugula เล็กน้อย หากต้องการ เสิร์ฟพร้อมขนมปังโฮลวีต

อาหารกลางวัน

ชามพระเต้าหู้ถั่วลิสง

    เวลาเตรียม:20 นาทีเวลาทำอาหาร:15 นาทีเสิร์ฟ:4ขนาดให้บริการ:390 ก

อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่เหมาะสำหรับปีใหม่! ซอสถั่วสูตรตรงไปตรงมา ข้าวกล้อง เต้าหู้ที่ดีที่สุด ผัก และบรอกโคลีย่าง

สารอาหารหลักต่อมื้อ

    แคลอรี่:505 กิโลแคลอรีโปรตีน:24.3 กอ้วน:21 กทานคาร์โบไฮเดรต:58 ก

วัตถุดิบ

  • ข้าวกล้องหุงสุก 2 ถ้วย
  • แครอทหั่นฝอย 1 ถ้วย
  • ใบผักขม 2 ถ้วย
  • ดอกบรอกโคลี 2 ถ้วย
  • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชาหรือน้ำมันงาเพิ่มเติมแบ่งออก
  • ถั่วชิกพี 1 ถ้วย (สะเด็ดน้ำและล้างถ้าใช้กระป๋อง)
  • เกลือ/พริกไทย
  • เต้าหู้แข็งพิเศษ 16 ออนซ์ กดและสะเด็ดน้ำ

ซอสถั่ว

  • น้ำมันงาคั่ว 1-2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วโซเดียมต่ำ 1/4 ถ้วย
  • น้ำเชื่อมเมเปิ้ลบริสุทธิ์ 100% 1/4 ถ้วย
  • ซอสกระเทียมพริก 2 ช้อนชา
  • เนยถั่วแบบครีมหรือกรุบกรอบ 1/4 ถ้วย

ทิศทาง

  1. ตั้งเตาอบไว้ที่ 400 องศาฟาเรนไฮต์ เต้าหู้ควรหั่นเป็นลูกเต๋าแล้วอบเป็นเวลา 25 นาทีในชั้นเดียวบนถาดอบแบบไม่ติด ฉีดสเปรย์ทำอาหารบนถาดอบหากคุณไม่ได้ใช้สเปรย์กันติด นำออกจากเตาแล้วใส่ในอ่างตื้นๆ
  2. น้ำมันงา ซีอิ๊ว น้ำเชื่อมเมเปิ้ล ซอสกระเทียมพริก และเนยถั่วรวมกันเพื่อทำซอส ปัดจนเป็นครีมและเรียบเนียน ในขณะที่คุณเตรียมส่วนผสมที่เหลือ ให้เติมซอสครึ่งหนึ่งลงในชามเต้าหู้แล้วปล่อยให้หมัก
  3. เติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อย และน้ำมันงาหรือน้ำมันมะกอก 1 ช้อนชาลงในบรอกโคลีก่อนจะคนให้เข้ากัน ใส่อาหารลงในเตาอบ และย่างเป็นเวลา 20 นาทีหรือจนแทบไม่นิ่ม
  4. ในกระทะ nonstick ขนาดใหญ่ ให้ตั้งน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันงาที่เหลือบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มเต้าหู้เป็นชุดและปรุงเป็นเวลา 3-4 นาที กวนเป็นครั้งคราวจนกรอบและเป็นสีเหลืองทอง
  5. แบ่งข้าวกล้องออกเป็น 4 ชาม จากนั้นใส่แครอทหั่นฝอย 1/4 ถ้วย ใบผักโขม 1/2 ถ้วย ถั่วการ์บันโซ 1/4 ถ้วย และเต้าหู้ 2-3 ก้อนลงในแต่ละชาม เพิ่มซอสถั่วลิสงที่เหลือลงในฝนตกปรอยๆ

อาหารเย็น

พื้นดินมันฝรั่งหวานตุรกี

    เวลาเตรียม:15 นาทีเวลาทำอาหาร:20 นาทีเสิร์ฟ:3ขนาดให้บริการ:490 ก

สูตรที่ได้รับการอนุมัติจากนักดูน้ำหนักสำหรับกระทะมันฝรั่งหวานและไก่งวงบดนั้นตรงไปตรงมา เรียบง่าย และอร่อย!

สารอาหารหลักต่อมื้อ

    แคลอรี่:558 กิโลแคลอรีโปรตีน:49 กอ้วน:30.6 กทานคาร์โบไฮเดรต:31.3 ก

วัตถุดิบ

  • ไก่งวงบด 1 ปอนด์
  • หัวหอมขนาดกลาง 1 หัวสับ
  • หัวหอมสีเขียว 1 หัวสับละเอียด
  • 3 กลีบกระเทียมสับ
  • น้ำซุปข้นมะเขือเทศ ¼ ถ้วย
  • มันเทศขนาดกลาง 1 อัน ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
  • น้ำซุปไก่ 1 ถ้วย
  • ปาปริก้ารมควัน 2 ช้อนชา
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • พริกไทย 1/4 ช้อนชา
  • ผักโขมสดสับ 3 ถ้วย
  • พริกแดงบดละเอียด
  • อะโวคาโดสุกปานกลาง 1 ลูก ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น
  • สะระแหน่สดสับ ไม่จำเป็น

ทิศทาง

  1. ปรุงไก่งวง หัวหอม ต้นหอม และกระเทียมในกระทะขนาดใหญ่ด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 8 ถึง 10 นาที หรือจนกว่าผักจะนิ่มและไก่งวงไม่มีสีชมพูอีกต่อไป จากนั้นระบายน้ำ
  2. ปรุงและผัดต่ออีกนาทีหลังจากเติมมะเขือเทศบดแล้ว
  3. ใส่เกลือ พริกไทย มันเทศ น้ำซุป และปาปริก้ารมควัน เดือด; ลดความร้อนลง มันเทศควรเคี่ยว ปิดฝาไว้ประมาณ 10 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว
  4. เพิ่มเกล็ดผักโขมและพริกแดง ผัดเป็นเวลา 2 นาทีหรือจนผักคะน้าเหี่ยวเฉา เสิร์ฟพร้อมกับสะระแหน่หากต้องการ และอะโวคาโด
วัน อาหารเช้า อาหารกลางวัน อาหารเย็น ของว่าง (ไม่จำเป็น)
6 วาฟเฟิลบรรจุโปรตีน อะโวคาโดยัดไส้ปลาทูน่า ชามไก่ Fajita ลูกบอลพลังงานเนยถั่ว
วัน แป้ง โปรตีน อ้วน
6 144.8 ก 115.6 ก 93.6 ก

วันที่ 6

อาหารเช้า

วาฟเฟิลบรรจุโปรตีน

    เวลาเตรียม:05 นาทีเวลาทำอาหาร:10 นาทีเสิร์ฟ:1ขนาดให้บริการ:250 ก

เราชอบวาฟเฟิลเหล่านี้เพราะมันเต็มไปด้วยโปรตีนจากโยเกิร์ตกรีก ผงโปรตีน และข้าวโอ๊ต อีกทั้งคุณสามารถเพิ่มช็อกโกแลตลงไปได้อย่างง่ายดาย

สารอาหารหลักต่อมื้อ

    แคลอรี่:517 กิโลแคลอรีโปรตีน:40.2 กอ้วน:24 กทานคาร์โบไฮเดรต:37.9 ก

วัตถุดิบ

  • ไข่ 1 ฟอง
  • ผงโปรตีน 1 ช้อนตวง
  • ข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วย
  • โยเกิร์ตกรีกธรรมดา 1/4 ถ้วย
  • นมอัลมอนด์ 1/4 ถ้วย
  • ผงฟู 1/4 ช้อนชา
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา

ทิศทาง

  1. รวมส่วนผสมแต่ละอย่างลงในเครื่องปั่น
  2. หลังจากอุ่นเครื่องทำวาฟเฟิลแล้ว ให้เคลือบด้วยสเปรย์ทำอาหารแบบไม่ติด
  3. หลังจากใส่แป้งวาฟเฟิลแล้ว ให้ปิดฝา
  4. รอให้เครื่องทำวาฟเฟิลส่งเสียงดังขณะปรุงวาฟเฟิล
  5. หากต้องการให้ตกแต่งด้วยผลไม้สด

อาหารกลางวัน

อะโวคาโดยัดไส้ปลาทูน่า

    เวลาเตรียม:05 นาทีเวลาทำอาหาร:10 นาทีเสิร์ฟ:2ขนาดให้บริการ:650 ก

อาหารหลักที่มีประโยชน์ในตู้กับข้าวและวิธีที่สะดวกในการเพิ่มอาหารทะเลที่อุดมด้วยโอเมก้า 3 และดีต่อสุขภาพหัวใจให้กับอาหารของคุณก็คือปลาทูน่ากระป๋อง ในจานนี้ เราจับคู่กับอะโวคาโดเป็นมื้อเย็นง่ายๆ โดยไม่ต้องปรุง

สารอาหารหลักต่อมื้อ

    แคลอรี่:657 กิโลแคลอรีโปรตีน:37.3 กอ้วน:49.8 กทานคาร์โบไฮเดรต:22.9 ก

วัตถุดิบ

  • โยเกิร์ตกรีกธรรมดาไม่มีน้ำมัน ½ ถ้วย
  • คื่นฉ่ายหั่นเต๋า ½ ถ้วย
  • ผักชีฝรั่งสดสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • มายองเนส 2 ช้อนชา
  • มัสตาร์ดดิจอง 1 ช้อนชา
  • เกลือ ⅛ ช้อนชา
  • พริกไทยป่น ⅛ ช้อนชา
  • ปลาทูน่ากระป๋อง 2 กระป๋อง (5 ออนซ์) สะเด็ดน้ำ สะเก็ด เอาผิวหนังและกระดูกออก
  • อะโวคาโด 2 ลูก
  • กุ้ยช่ายสับสำหรับตกแต่ง

ทิศทาง

  1. ในชามขนาดกลาง ผสมโยเกิร์ต คื่นฉ่าย ผักชีฝรั่ง น้ำมะนาว มายองเนส มัสตาร์ด เกลือ และพริกไทย ผัดปลาให้เข้ากัน
  2. ขุดอะโวคาโดแล้วผ่าครึ่งตามยาว จากอะโวคาโดแต่ละครึ่ง ให้เอาเนื้อประมาณ 1 ช้อนโต๊ะออกแล้วใส่ลงในอ่างขนาดเล็ก ใช้ส้อมบดเนื้ออะโวคาโดที่เอาออกแล้วผสมกับส่วนผสมของทูน่า
  3. วางกองส่วนผสมทูน่า ซึ่งเท่ากับ 1/4 ถ้วยครึ่งอะโวคาโดแต่ละครึ่ง ไว้ด้านบนของอะโวคาโดแต่ละครึ่ง หากต้องการให้เพิ่มกุ้ยช่ายเป็นเครื่องปรุง

อาหารเย็น

ชามไก่ Fajita

    เวลาเตรียม:05 นาทีเวลาทำอาหาร:20 นาทีเสิร์ฟ:4ขนาดให้บริการ:280 ก

ฟาฮิต้าไก่ชามนี้วิเศษมาก ทุกสิ่งที่คุณต้องการ ไม่ว่าจะเป็นผักคะน้า ถั่วดำ พริกหยวก กรีกโยเกิร์ต และอื่นๆ อีกมากมาย! ที่อร่อยที่สุดคือมันเสิร์ฟมาในชาม ซึ่งเป็นวิธีกินอะไรก็ได้ที่ฉันชอบตลอดกาล หากคุณยังใหม่กับที่นี่ ทุกวันทั้งวันชาม

สารอาหารหลักต่อมื้อ

    แคลอรี่:652 กิโลแคลอรีโปรตีน:38.1กอ้วน:19.8 กทานคาร์โบไฮเดรต:84 ก

วัตถุดิบ

  • ผงพริก 2 ช้อนชา
  • ยี่หร่าบด 2 ช้อนชา
  • เกลือ 3/4 ช้อนชา แบ่ง
  • ผงกระเทียม ½ ช้อนชา
  • ปาปริก้ารมควัน ½ ช้อนชา
  • พริกไทยป่น ¼ ช้อนชา
  • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะแบ่ง
  • เนื้อไก่ 1 ¼ ปอนด์
  • หัวหอมสีเหลืองขนาดกลาง 1 หัวหั่นบาง ๆ
  • พริกหยวกแดงขนาดกลาง 1 เม็ดหั่นบาง ๆ
  • พริกหยวกสีเขียวขนาดกลาง 1 ชิ้นหั่นบาง ๆ
  • ผักคะน้าก้านสับ 4 ถ้วย
  • 1 (15 ออนซ์) สามารถล้างถั่วดำที่ไม่เติมเกลือได้
  • โยเกิร์ตกรีกธรรมดาไขมันต่ำ ¼ ถ้วย
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำ 2 ช้อนชา

ทิศทาง

  1. เปิดเตาอบที่ 425 องศา F แล้ววางถาดอบที่มีขอบขนาดใหญ่ไว้ข้างใน
  2. ในชามขนาดใหญ่ ผสมผงพริก ยี่หร่า เกลือ 1/2 ช้อนชา ผงกระเทียม ปาปริก้า และพริกไทยป่น ควรเติมส่วนผสมเครื่องเทศหนึ่งช้อนชาลงในชามขนาดใหญ่แล้วปล่อยทิ้งไว้ ส่วนผสมเครื่องเทศที่เหลือในชามใบใหญ่ควรผสมกับน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ คลุกเคล้าไก่ หัวหอม และพริกหยวกสีแดงและเขียว
  3. นำกระทะออกจากเตาอบแล้วฉีดด้วยน้ำมันปรุงอาหาร บนกระทะกระจายส่วนผสมไก่เป็นชั้นสม่ำเสมอ ย่างเป็นเวลา 15 นาที
  4. ในระหว่างนี้ ให้ใส่ผักคะน้าและถั่วดำลงในชามใบใหญ่ แล้วเติมเกลือ 1/4 ช้อนชาที่เหลือและน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ โยนเพื่อเคลือบ
    1. นำกระทะออกจากเตาอบ ไก่และผักผสมกัน กระจายผักและถั่วให้ทั่วถึง ปรุงไก่ต่ออีก 5 ถึง 7 นาทีหรือจนกว่าจะสุกดี
  5. ในระหว่างนี้ ให้ผสมเครื่องเทศที่สงวนไว้กับโยเกิร์ต น้ำมะนาว และน้ำ
  6. สี่ชามควรได้รับส่วนผสมไก่และผัก เสิร์ฟหลังจากราดด้วยน้ำสลัดโยเกิร์ต
วัน อาหารเช้า อาหารกลางวัน อาหารเย็น ของว่าง (ไม่จำเป็น)
5 ไข่เจียวชีสแพะ ชามพระเต้าหู้ถั่วลิสง พื้นดินมันฝรั่งหวานตุรกี คะน้าชิป
วัน แป้ง โปรตีน อ้วน
5 101 ก 115 ก 94.5 ก
-

วันที่ 7

อาหารเช้า

ไข่เจียวถั่ว

    เวลาเตรียม:05 นาทีเวลาทำอาหาร:20 นาทีเสิร์ฟ:4ขนาดให้บริการ:320 ก

สูตรสำหรับไข่เจียวถั่วนี้เป็นอาหารเช้าที่มีโปรตีนสูงไส้แน่น ประกอบไปด้วยไข่ พืชตระกูลถั่ว และผัก สำหรับมื้อกลางวันเต็มรูปแบบ (และสุดยอดมาก) ให้โรยหน้าด้วยซัลซ่าที่คุณชื่นชอบ อะโวคาโดสดหั่นเป็นชิ้น หรือซาวครีม

สารอาหารหลักต่อมื้อ

    แคลอรี่:449 กิโลแคลอรีโปรตีน:25.2 กอ้วน:23.3 กทานคาร์โบไฮเดรต:37.3 ก

วัตถุดิบ

  • ถั่วดำ 1 กระป๋อง (14–16 ออนซ์) สะเด็ดน้ำออก
  • น้ำมะนาวจากมะนาว 1 ลูก
  • ยี่หร่า 1/4 ช้อนชา
  • ซอสร้อน
  • ไข่ 8 ฟอง
  • เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
  • เฟต้าชีส 1/2 ถ้วย และอื่นๆ สำหรับเสิร์ฟ
  • Pico de Gallo หรือซัลซ่าบรรจุขวด
  • อะโวคาโดหั่นบาง ๆ (ไม่จำเป็น)

ทิศทาง

  1. ในเครื่องเตรียมอาหาร ให้ปั่นถั่วดำกับน้ำมะนาว ยี่หร่า และซอสร้อนเล็กน้อยจนส่วนผสมมีลักษณะคล้ายถั่วบด หากจำเป็นให้เติมน้ำเล็กน้อยเพื่อช่วย
  2. ตั้งกระทะ nonstick ขนาดเล็กบนไฟร้อนปานกลางหลังจากเคลือบด้วยสเปรย์ทำอาหาร nonstick เนยหรือน้ำมันมะกอก
  3. ควรตอกไข่สองฟองลงในชามแล้วตีด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
  4. ควรใส่ไข่ลงในกระทะ คนด้วยไม้พาย จากนั้นจึงยกไข่ที่สุกแล้วที่อยู่ด้านล่างขึ้นเพื่อให้มีที่ว่างสำหรับไข่ดิบเลื่อนลงไปด้านล่าง
  5. ตักเฟต้าชีสสองช้อนโต๊ะและหนึ่งในสี่ของส่วนผสมถั่วดำลงไปตรงกลางของไข่เจียวเมื่อเซ็ตตัวเกือบเสร็จแล้ว
  6. ใช้ไม้พาย ตะล่อมหนึ่งในสามของไข่เพื่อปกปิดส่วนผสมที่อยู่ตรงกลาง ค่อยๆ เลื่อนไข่เจียวไปบนจาน โดยใช้ไม้พายพลิกกลับก่อนที่จะทำเช่นนั้นเพื่อให้ได้ไข่เจียวที่พับจนสุด
  7. หากต้องการทำไข่เจียว 4 ชิ้น ให้ทำซ้ำขั้นตอนนี้กับส่วนผสมที่เหลือ เพิ่มเฟต้าที่ร่วนและปิโกเดอกัลโล อะโวคาโดชิ้นเพิ่มเติม หากต้องการเป็นเครื่องปรุง

อาหารกลางวัน

กุ้งกับผักและออร์โซ

    เวลาเตรียม:05 นาทีเวลาทำอาหาร:20 นาทีเสิร์ฟ:2ขนาดให้บริการ:520 ก

กุ้งปรุงรสด้วยเครื่องเทศรสเผ็ดและเสิร์ฟพร้อมกับออร์โซธัญพืช พริกไทย และบวบสำหรับมื้อเย็นแสนอร่อยและรวดเร็วซึ่งใช้เวลาเพียง 30 นาทีในการเตรียม เนื่องจากผักและกุ้งปรุงสุกในกระทะเดียวกัน การล้างข้อมูลจึงเป็นเรื่องง่าย

สารอาหารหลักต่อมื้อ

    แคลอรี่:543 กิโลแคลอรีโปรตีน:50.7 กอ้วน:19.3 กทานคาร์โบไฮเดรต:42.3 ก

วัตถุดิบ

  • กุ้งจัมโบ้ปอกเปลือกและปอกเปลือก 1 ปอนด์
  • ปาปริก้า 1 ช้อนชา
  • ผงกระเทียม ½ ช้อนชา
  • ออริกาโนแห้ง ½ ช้อนชา บด
  • พริกไทยป่น ¼ ช้อนชา
  • พริกป่น ⅛ ช้อนชา
  • ออร์โซโฮลเกรน 1 ถ้วย
  • ต้นหอม 3 ต้น
  • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะแบ่ง
  • บวบสับหยาบ 2 ถ้วย
  • พริกหยวกสับหยาบ 1 ถ้วย
  • คื่นฉ่ายหั่นบางๆ ½ ถ้วย
  • มะเขือเทศเชอร์รี่ 1 ถ้วยลดลงครึ่งหนึ่ง
  • เกลือ ½ ช้อนชา
  • ซอสบาร์บีคิว 2 ช้อนโต๊ะ
  • มะนาวฝานสำหรับเสิร์ฟ

ทิศทาง

  1. ในชามขนาดกลาง ใส่กุ้งลงไป ในชามขนาดเล็ก ผสมพริกป่น ปาปริก้า ผงกระเทียม ออริกาโน และพริกไทย ควรคลุมกุ้งด้วยส่วนผสมเครื่องเทศหลังจากโรยแล้ว
  2. นำน้ำในหม้อใบใหญ่ไปต้ม ในการเตรียมออร์โซ ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ท่อระบายน้ำ. กลับไปที่หม้อไฟแล้วปิดฝาไว้เพื่อให้ร่างกายอบอุ่น
  3. ต้นหอมควรหั่นเป็นท่อนสีขาวและสีเขียวขณะรอ ในกระทะขนาดกลางบนไฟร้อนปานกลาง ให้อุ่นน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
  4. เพิ่มบวบ พริกหยวก คื่นฉ่าย และต้นหอมขาว ปรุงอาหารโดยพลิกกลับสม่ำเสมอประมาณ 5 นาทีหรือจนกว่าผักจะกรอบนุ่ม
  5. ปรุงมะเขือเทศต่ออีก 2 ถึง 3 นาทีจนมะเขือเทศนิ่ม ออร์โซและผักควรรวมกันในกระทะ เพิ่มเกลือและผสมโดยการโยน
  6. น้ำมันที่เหลือ 1 ช้อนโต๊ะควรอุ่นบนไฟร้อนปานกลางในกระทะเดียวกัน เพิ่มกุ้งและปรุงเป็นเวลา 4 ถึง 6 นาที พลิกกลับหนึ่งครั้งจนทึบแสง เทซอสบาร์บีคิวลงไป ปรุงและโยนกุ้งประมาณหนึ่งนาทีจนกุ้งเคลือบ
  7. นอกจากส่วนผสมของผักแล้ว ให้เสิร์ฟกุ้งด้วย หากต้องการ เสิร์ฟพร้อมมะนาวฝานและโรยหน้าด้วยต้นหอม

อาหารเย็น

เนื้อพริกย่างกับอะโวคาโด

    เวลาเตรียม:15 นาทีเวลาทำอาหาร:10 นาทีเสิร์ฟ:4ขนาดให้บริการ:200 ก

แหล่งธาตุเหล็กที่ดีเยี่ยมคือเนื้อวัว ธาตุเหล็กในเนื้อวัวช่วยในการผลิตฮีโมโกลบิน ซึ่งเป็นโปรตีนที่ช่วยถ่ายโอนออกซิเจนจากปอดไปยังส่วนอื่นๆ ของร่างกายผ่านทางเลือด คุณเสี่ยงต่อภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก ซึ่งหมายความว่าร่างกายของคุณไม่ได้รับออกซิเจนเพียงพอ

สารอาหารหลักต่อมื้อ

    แคลอรี่:520 กิโลแคลอรีโปรตีน:49.2 กอ้วน:29.2 กทานคาร์โบไฮเดรต:13.8 ก

วัตถุดิบ

  • สเต็กเนื้อสะโพกไม่ติดมัน 4 x 150 กรัม
  • กานพลูกระเทียม 1 กลีบบด
  • ไวน์แดง 1/3 ถ้วย (80 มล.)
  • พริกป่น 1 ช้อนชา
  • อะโวคาโดลูกเล็ก 2 ลูก (ลูกละประมาณ 200 กรัม) เนื้อหั่นเป็นชิ้น
  • ใบโหระพาขนาดเล็ก 1/2 ถ้วยตวง
  • แตงกวาเลบานอน 1 ลูกสับ
  • หัวหอมแดงขนาดเล็ก 1 หัวหั่นบาง ๆ
  • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
  • 1 1/2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูไวน์แดง

ทิศทาง

  1. ใส่สเต็ก กระเทียม ไวน์แดง และพริกแดงป่นลงในชาม คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นปิดฝาและหมักในตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาที
  2. ในระหว่างนี้ ให้รวบรวมส่วนผสมสำหรับสลัดอะโวคาโดลงในชาม: อะโวคาโด ใบโหระพา แตงกวา และหัวหอมแดง โยนให้เคลือบหลังจากเติมน้ำส้มสายชูและน้ำมันมะกอกแล้ว
  3. ใช้ไฟร้อนปานกลาง เปิดเตาย่างที่ทาน้ำมันไว้เล็กน้อย เมื่ออุ่นแล้ว ให้ใส่สเต็กที่สะเด็ดน้ำแล้วปรุงต่อด้านละ 5 นาที จนด้านนอกไหม้เกรียมเล็กน้อย และเนื้อในสุกปานกลาง วางสเต็กไว้บนสลัดอะโวคาโด แล้วแบ่งเป็น 4 จาน