กินดีขึ้นและรู้สึกดีขึ้น

การกินเพื่อสุขภาพไม่ได้หมายความว่าน่าเบื่อ 'การกินเพื่อสุขภาพ' อาจทำให้เกิดความสับสนได้ ตัวอย่างเช่น บางคนคิดว่าคาร์โบไฮเดรตไม่ดีสำหรับคุณ ในบทความนี้ เราจะสอนคุณว่าจริงๆ แล้วการกินเพื่อสุขภาพหมายถึงอะไร และเราจะให้คำแนะนำในการทำอาหารจานเพื่อสุขภาพของคุณเอง

การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพคืออะไร?

'การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพหมายถึงการรับประทานอาหารหลากหลายที่ให้สารอาหารที่จำเป็นต่อการรักษาสุขภาพ รู้สึกดี และมีพลังงาน' - วิกิพีเดีย

สารอาหารสามารถแบ่งออกได้เป็น 2 ประเภท คือ สารอาหารหลักและสารอาหารรอง:

ชุดตัวแทน myo

สารอาหารหลัก: มีความจำเป็นในปริมาณมาก
• อ้วน
• คาร์โบไฮเดรต
• โปรตีน

สารอาหารรอง: มีความจำเป็นในปริมาณที่น้อยกว่า
• วิตามิน
• แร่ธาตุ

อาหารเพื่อสุขภาพมักจะอุดมไปด้วยสารอาหารรอง (วิตามินและแร่ธาตุ) มีไขมันทรานส์ น้ำตาล และโซเดียมต่ำ

ในขณะที่อาหารขยะมีกากใยน้อยกว่า พวกเขามีน้ำตาล โซเดียม ไขมันทรานส์มากกว่า และมีสารอาหารรองต่ำ

คุณไม่จำเป็นต้องควบคุมอาหารบางอย่างเพื่อสุขภาพที่ดีอาหารทุกอย่างมีจุดมุ่งหมาย มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับความสมดุล

เทียบกับการประมวลผล อาหารทั้งหมด

อาหารแปรรูปมีเส้นใยและสารอาหารรองต่ำ พวกเขายังมีแนวโน้มที่จะมีสารเติมแต่งและสารกันบูดสูง คุณควรหลีกเลี่ยงการบริโภคอาหารแปรรูปมากเกินไป

ต่อไปนี้เป็นรายการอาหารแปรรูป:

• ช็อกโกแลตบาร์
• ชีส
• ผลไม้แห้ง
• เครื่องปรุงรส
• เบคอนบรรจุ
• ซีเรียล
• ชิป

อาหารทั้งมื้อผ่านการแปรรูปน้อยที่สุด อาหารจะถูกจัดเตรียมในสภาพดั้งเดิม ซึ่งหมายความว่าวิตามินและสารอาหารยังคงอยู่ครบถ้วน คุณควรทานอาหารทั้งมื้อเป็นหลักเพราะจะทำให้คุณรู้สึกดีขึ้น

นี่คือรายการอาหารทั้งหมด:

lats อยู่ที่ไหน

• ถั่ว
• ปลาป่า
• ผลไม้และผัก
• อาหารธัญพืชไม่ขัดสี
• ไข่และเนื้อสัตว์ออร์แกนิก

ต่อไปนี้คือการออกกำลังกายที่คุณควรลองทำที่บ้าน:

ทำจานเพื่อสุขภาพของคุณเอง

จานเพื่อสุขภาพของคุณควรมี:

บริสุทธิ์

ผัก (2/4 ของจานของคุณ):มันจะช่วยให้คุณได้รับสารอาหารรองมากมายที่จะช่วยให้คุณรู้สึกดีที่สุด ผักก็มีแนวโน้มที่จะมีน้ำตาลต่ำซึ่งจะช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ อย่าลังเลที่จะเพิ่มอาหารที่มีไขมันที่ดีต่อสุขภาพ เช่น น้ำมันมะกอก น้ำมันคาโนลา อะโวคาโด พวกเขาจะช่วยให้คุณได้รับโอเมก้า 3 ในปริมาณที่เหมาะสม

ธัญพืชเต็มเมล็ด / พืชตระกูลถั่ว (1/4 ของจานของคุณ):เมล็ดธัญพืชและพืชตระกูลถั่วมักจะมีเส้นใยและโปรตีนสูง ซึ่งจะช่วยให้คุณไม่ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด พยายามกินขนมปังโฮลวีต ข้าวกล้อง และพืชตระกูลถั่ว เช่น ถั่ว ถั่วเลนทิล และถั่วชิกพี

โปรตีนคุณภาพ (1/4 ของจานของคุณ):โปรตีนที่มีคุณภาพจะช่วยให้กล้ามเนื้อ ผิวหนัง และกระดูกแข็งแรง ลองอาหารเช่น ไข่ เนื้อสัตว์ และปลา เซตัน เต้าหู้ ถั่วเลนทิล และถั่วชิกพี หากคุณต้องการตัวเลือกที่เน้นพืชเป็นหลัก

เวลามื้ออาหารเป็นสิ่งสำคัญ

จานของคุณควรแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเวลาที่คุณทานอาหาร หากคุณจะไม่ค่อยได้เคลื่อนไหวมากนักในอีก 2-3 ชั่วโมงข้างหน้า คุณอาจต้องการลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตเนื่องจากคุณจะไม่ได้ใช้ส่วนใหญ่ ตัวอย่างเช่น มื้ออาหารหลังออกกำลังกายจะมีสารอาหารที่แตกต่างจากมื้อเย็น

ความสมดุลเป็นสิ่งสำคัญ

การเดินทางครั้งนี้เป็นเรื่องเกี่ยวกับความสมดุล เป็นเรื่องเกี่ยวกับการค้นหาโภชนาการที่ยั่งยืนที่เหมาะกับไลฟ์สไตล์ของคุณ เช่น คุณสามารถไปทานอาหารเย็นกับเพื่อนได้สัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้ง ถ้าพวกเขาทำทุกวัน นั่นก็อีกเรื่องหนึ่ง

'คุณเป็นสิ่งที่คุณกิน' โปรดจำไว้ว่าครั้งต่อไปที่คุณเลือกอาหารมื้อต่อไป โดยส่วนตัวแล้วฉันรู้สึกหนักมากเมื่อทานอาหารขยะและไม่ได้แสดงเช่นเดียวกับเวลาที่ทานอาหารทั้งมื้อ

สรุป

• สุขภาพดีไม่ได้หมายความว่าน่าเบื่อ
• อาหารทั้งเมล็ดมีแนวโน้มที่จะอุดมไปด้วยสารอาหารรองและมีไขมันทรานส์ต่ำ
• อาหารขยะมักจะมีสารอาหารรองต่ำและอุดมไปด้วยไขมันทรานส์ โซเดียม สารปรุงแต่ง และสารกันบูด
• จานเพื่อสุขภาพของคุณควรมี: โปรตีนที่มีคุณภาพ ไขมันดี ผักและธัญพืชไม่ขัดสี/พืชตระกูลถั่ว
• กินตามตารางเวลาของคุณ เวลามื้ออาหารเป็นสิ่งสำคัญ
• มีโภชนาการที่ยั่งยืน

อ้างอิง

• Harvard, แหล่งโภชนาการ, 'จานกินเพื่อสุขภาพ'
• สมาคมหัวใจอเมริกัน 'ส่วนผสม '5 ครั้งต่อวัน' ที่ถูกต้องคือผลไม้ 2 ชนิดและผัก 3 ชนิดเพื่อชีวิตที่ยืนยาวขึ้น' วิทยาศาสตร์เดลี่. วิทยาศาสตร์รายวัน 1 มีนาคม 2564